Les carbasses en diferents cultures. Un dels fruits més espectaculars de la terra per la seva gran varietat i vistositat, tenen un atractiu molt especial per a tothom, petits i grans. Malgrat èsser originàries de païssos llunyans, algunes fonts el situen a l'India i altres al continent americà, el seu conrreu de seguida es va escampar per tot el món i a tot arreu trobem aquest fruit utilitzat, tant en receptes culinàries, com en l'elaboració de tota mena d'estris i utensilis cassolans. Les mides exhuberants i la possibilitat de maguetzemar-les durant molt temps han fet que en molts llocs del món les carbasses siguin una de les principals fonts d'alimentació.